日本全国おいしいもの旅～宮崎県、鹿児島県～

まいどおおきに、住職です。

日本全国おいしいもの旅、今回は宮崎県、鹿児島県です。

九州はとにかくどこにいってもめしがうまい。

旅の目的は、8割めしです。それでいいのだ。

宮崎の地鶏炭火焼き。

正直なところ

ただの鶏肉じゃん。

と思ってました。

…謝罪会見を開きたくなるくらいの間違いでした。

ジューシーさが違います。そして絶妙な塩加減。

鶏肉のポテンシャルが最大限に引き出された一品でした。

日向夏

はじめて食べたのいつか覚えてないんですけど、これめちゃくちゃ好きなんですよ…

普通の柑橘類と違うのは、果肉ではなく白い皮の部分。

この部分が甘くておいしい。下手したら果肉よりおいしい。

通な人は醤油をつけて食べるそうです。

九州以北の人はなかなか想像できないでしょうが、実は九州の醤油ってあまいんですよ。砂糖入ってるんじゃないのってくらいに。

このあまくち醤油が日向夏にバツグンにマッチするんです。

鹿児島のゲストハウスで食べた鳥刺しと焼酎。

私はこのゲストハウスで焼酎が飲めるようになりました。

宮崎も鹿児島も同じ、あまくち醤油で鳥刺しを食べます。

これがまた焼酎に合うんです…

あと焼酎の瓶かわいすぎる。持って帰りたかった。

日本酒党の私としては、九州の焼酎文化に馴染めるか不安でしたが、食べ物がおいしければ酒もおいしく飲めますね～。